本報記者 朱瀚墨 袁藝
為進一步推進蘇州職業院校傳承優秀文化,根據相關要求,經學校自主申報、專家評審、社會公示和蘇州市教育局審定,近日,全市共5個項目獲評蘇州市職業院校優秀文化傳承基地,分別是蘇州工藝美術職業技術學院的蘇繡基地、蘇州農業職業技術學院的智慧農業科普基地、蘇州衛生職業技術學院的中藥科普館、蘇州市職業大學的吳文化園和江蘇省相城中等專業學校的陽澄湖水八仙烹飪文化菜館。
傳承和創新蘇繡技藝
2019年,蘇州工藝美術職業技術學院申報建設中華優秀傳統文化傳承基地(蘇繡)。圍繞基地拓展、課程建設、社團建設、工作坊建設、科學研究、輻射帶動、展示交流等方面,學校全面推進優秀傳統文化傳承基地的建設。項目在教育普及、保護傳承、創新發展、傳播交流等方面協同推進,傳承和創新發展蘇繡技藝和文化,使傳承基地成為優秀傳統文化人才培養的高地、優秀傳統文化傳承和創新發展的平臺和優秀傳統文化宣傳示范的窗口。
智慧農業形成實訓平臺
蘇州農業職業技術學院智慧農業科普基地圍繞智慧種植產業鏈布局打造,以西園路校區智農樓為主體,東山校區、相城校區智能溫室和智慧大田為支撐,將生物技術、信息技術、智能裝備有機融合。目前,基地已建成智能農機裝備、智慧灌溉系統、智能水肥一體化系統、精準農業航空應用系統、農業物聯網綜合實訓平臺、植物工廠等科普項目10余個。
兩年來,基地開展的中小學科普研學實踐活動參與人數達1570人次,開發《農用植保無人機操控》等5門科普培訓課程,面向當地農民累計開展知識、技能普及性培訓7次,取得了良好的社會效益。
中藥科普健康生活
位于蘇州衛生職業技術學院的蘇州中藥科普館,是蘇州市科協科普項目、江蘇省愛國衛生教育(健康教育)基地,2021年12月被認定為江蘇省中小學生職業體驗中心。目前,共建有中藥原植物標本館、中藥材及飲片標本館、藥用植物園三個分館??破震^通過中藥鮮活原植物、中藥原植物標本、中藥材及飲片標本,向學生們提供形象生動的中藥立體標本學習。
2012年至今,中藥學專業的師生秉持著“傳播中醫藥文化,共享和諧健康”的理念,每年按計劃開展多批次主題科普宣傳和開放服務,到目前為止接待各級各類科普參觀者7758人次,為宣傳介紹我國傳統中藥材作出了貢獻。
吳文化園講述蘇州故事
蘇州市職業大學吳文化園是國家級大學生文化素質教育基地,總建筑面積2500平方米,按蘇州古典園林風格布局,設置有吳國館、方技隅、文藝館、嘉韻臺、石湖書院、蘇州水巷、廉石館、城墻館共8個版塊,展示了精致典雅、文人薈萃、底蘊豐厚的吳地優秀傳統文化。
吳文化園既是學校精品課程《吳文化》課程的教學場所和實踐場所,也是貫徹實施學校“文化育人”特色人才培養模式的重要平臺。吳文化園還是蘇州市未成年人社會實踐基地、蘇州市科普基地、蘇州市社科普及基地。
推廣水八仙烹飪文化
2021年,江蘇省相城中等專業學校建設創辦“陽澄湖水八仙烹飪文化菜館傳承基地”,面向社會、區域中小學進行傳承教學和展示展演。目前,基地開設陽澄湖冷菜、熱菜、面點、面塑等相關特色傳統技藝傳承課程,常年聘請校外行業非遺大師傳承人進行專業授課,利用省級李順才大師工作室及行業協會等資源優勢,不斷挖掘陽澄湖區域特色食材,結合傳統烹調技藝技法,將其融入教育教學全過程。
目前,學校已對外接待參觀1500多人次,團隊參賽、展示展演,獲得40多項榮譽,被江蘇省人社廳授予江蘇省鄉土技能人才貢獻獎,獲評省級中小學職業體驗中心。2022年,獲評全國非遺教學成果二等獎,擁有作品著作版權6項?;匾卜謩e獲批江蘇省技能大師工作室,江蘇省社會教育名師工作室,“蘇州市烹飪項目集訓基地”等稱號。
(圖片由學校提供)